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CACIOCAVALLO AL TARTUFO

18,00

(1 recensione del cliente)

Contraddistinto da una consistenza pastosa, presenta all’interno il caratteristico “occhio di pernice”, insieme alla classica texture a “stracciatella”: il caciocavallo al tartufo Di Pasquo è prodotto con latte di mucca di qualità altamente selezionata, arricchito dall’aroma di granella di tartufo di bosco. Un prodotto pregiato, delizioso da degustare in purezza e perfetto per ricette sfiziose e ricche di gusto.

 

Peso: 1kg

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Descrizione

Dal sapore dolce o lievemente piccante, arricchito dalle saporite note del tartufo, di colore giallo ocra con presenza di sfoglia e occhio di pernice all’interno: il caciocavallo al tartufo Di Pasquo rappresenta un piccolo viaggio alla scoperta dei tipici profumi della tradizione molisana.

Informazioni aggiuntive

Peso

1Kg

1 recensione per CACIOCAVALLO AL TARTUFO

  1. Bellini Buglione

    Il tartufo bianco viene invece da San Pietro Avellana, una validissima alternativa alle blasonate Alba o San Miniato, mentre il caciocavallo, con nota pungente e piccante, un podolico stagionato, che rievoca il mito della transumanza lungo le strade del Tratturo: durante l inverno le mucche si dirigono verso il foggiano, mentre in estate tornano in Molise.

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