Montagnone

4,0030,00

Svuota

Il Montagnone è un formaggio morbido semistagionato. La sua pelle sottile e compatta si sviluppa dopo un breve periodo di maturazione durante il quale il nostro formaggio da tavola preferito dà forma al suo ripieno cremoso e avvolgente, candido come il cuore delle nostre genti. Ne deriva un formaggio tenero dal profumo delicato e dalla nota acidula.

 

  • Ingredienti: LATTE vaccino pastorizzato, fermenti, caglio e sale
  • Origine del latte: Italia 
  • Tempi di stagionatura: da 30 giorni fino a 12 mesi
  • Modalità di conservazione: in frigorifero, temperatura +0/4°C
  • Da consumare entro: 6 mesi
  • Peso unitario: 2,5 kg circa
  • Confezione sottovuoto: disponibile in spicchi da 300 g circa
  • Adatto a donne in gravidanza, celiaci e vegetariani
  • Codice prodotto: 0901172K5011001, 090117300010501

Montagnone Di Pasquo

 

Forte come una montagna, buono come la nostra terra.

Un gigante buono dal cuore tenero e con una lunga storia da raccontare. Una storia di pascoli e montagne, tradizioni secolari, persone autentiche e sapori unici. Il Montagnone trae la sua ispirazione dalle nobili montagne appenniniche che sorreggono e proteggono Agnone e la sua gente.

Il Montagnone è di forma forma circolare, con un diametro che misura 20 cm circa, e ha uno scalzo di 8/10 cm di altezza. 

Dolce e delicato, è rivestito da una crosta sottile tendente al giallo ocra che racchiude un ripieno morbido e vellutato.

 

Montagnone: ricette

Il Montagnone è un formaggio morbido e cremoso dal gusto sincero. Per un abbinamento perfetto, accompagnalo con gocce di composte di frutta o di ortaggi.

Prima di gustarlo, lascialo fuori dal frigo per circa 30 minuti. In questo modo il suo tenero ripieno si scioglierà raggiungendo una morbidezza e una cremosità mozzafiato.

Valori nutrizionali

 

Valori medi per 100g di prodotto

  • Energia – Calorie: Kcal 235 / kJ 976
  • Grassi: 17,0 g
    • di cui acidi grassi saturi: 10,6 g
  • Carboidrati: 0,7 g
    • di cui zuccheri: 0,7 g
  • Proteine: 19,7 g
  • Sale: 0,50 g

Informazioni aggiuntive

Bollo CE IT 14 085

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