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Salta in padella

Ricetta: Risotto al radicchio Trevigiano e Tufone

Le feste e le celebrazioni natalizie stanno volgendo al termine. Domani l’Epifania tutte le feste porterà via così i nostri cari faranno i bagagli, si rimetteranno in macchina e torneranno alla quotidianità.
Presto, le vacanze saranno solo una pagina del fitto diario che è la nostra vita e, ripensando a questi giorni, ricorderemo solo le risate, le tombolate, i dolci e le scorpacciate.

Risotto al radicchio Trevigiano e Tufone

Risotto al radicchio Trevigiano e Tufone

Non possiamo, perciò, chiudere questo dolce e lieto capitolo natalizio con un piatto scontato. Per celebrare l’ultima festività di gennaio quindi vi proponiamo un Risotto al radicchio Trevigiano e Tufone, una curiosa e stuzzicante ricetta pubblicata da Angela, titolare del blog Salta in Padella che, dopo aver provato il nostro Tufone, formaggio stagionato in grotta di tufo, ha deciso di preparare questo magico piatto e di condividerlo con i suoi lettori.

Eccoci qua, perciò, a regalarlo a voi!
Se volete farci avere un vostro commento, potete farlo scrivendo un post sulla nostra bacheca Facebook, taggandoci su Instagram o inviandoci una mail a:comunicazione@caseificiodipasquo.com.

Che altro possiamo dirvi?
Buon appetito!

 

 

Ricetta: Parmigiana di patate con prosciutto cotto e caciocavallo

Il Natale è passato da poco e tutti avremmo mangiato a non finire. Piatti tipici, ricette di famiglia e tradizionali saranno sicuramente finiti sulle nostre tavole, in occasione della Vigilia, di Natale o di Santo Stefano quando ci riuniamo con le nostre famiglie, per condividere un momento di convivialità.

Tuttavia, lo sappiamo, i festeggiamenti non si riducono ai soli giorni rossi che scintillano sui nostri calendari; queste settimane sono il momento in cui abbandoniamo ogni buon proposito, dimentichiamo le diete e ci mettiamo a tavola per riunirci con amici e parenti. Senza badare alle calorie, ci mettiamo ai fornelli e ci divertiamo, preparando piatti sfiziosi e gustosi. Vogliamo stupire i nostri ospiti, vogliamo rendere indimenticabile quel momento, cristallizzandolo nella memoria di chi Parmigiana di patate con prosciutto cotto e caciocavallodecide di sedersi a pranzo o a cena con noi. Perciò, abbiamo deciso di regalarvi una perla del blog Salta in Padella.

Angela, una giovane food blogger, ha deciso di usare il nostro Caciocavallo per preparare una Parmigiana di patate con prosciutto cotto e caciocavallo, un piatto che speriamo potrete degustare nei prossimi giorni. Qualora voleste farci avere il vostro feedback, potete farlo scrivendo un post sulla nostra bacheca Facebook, taggandoci su Instagram o inviandoci una mail a: comunicazione@caseificiodipasquo.com.

Buon appetito!