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Ricetta: Focaccia Rustica con spinaci e Caciocavallo

A volte basta poco per scoprire un nuovo piatto o per vincere un inaspettato premio. Capita che sia sufficiente usare lo stesso social-network (Instagram) e avere le stesse passioni per fare amicizia, trovare un aiuto per la cena oppure guadagnare

Focaccia rustica con spinaci e Caciocavallo

Focaccia rustica con spinaci e Caciocavallo

due ingressi per uno dei tour più caratteristici dell’alto Molise.

È questa la storia che unisce il nostro caseificio con l’autrice del food blog “La Cucina di Liberte” che nei giorni scorsi ha scelto di condividere con noi e con i nostri lettori una gustosa ed interessane alternativa alle solite cene autunnali.

Siete stufi della solita fettina? O della frittata scontata che vi rifilate ogni mercoledì, quasi fosse un ordine del medico? Bene, oggi vi proponiamo una soluzione che Libera, foodblogger, ha pubblicato sulla sua pagina: Focaccia rustica con spinaci e Caciocavallo.

Ticket Gratis per ricettaUna vera e propria prelibatezza che abbiamo deciso di premiare. Infatti, oggi la nostra amica riceverà ben due ingressi gratuiti per il tour “Di Pasquo in Cantina” che farà volare indietro nel tempo i nostri ospiti. Partecipare al tour è semplicissimo (qui tutte le informazioni) e cercare di vincere un ingresso è veramente facile. Per cominciare, inviateci una ricetta a comunicazione@caseificiodipasquo.com, come ha fatto Libera.

Intanto, lasciatevi ispirare dalla focaccia della nostra amica.
Buon appetito e in bocca al lupo.

Ricetta: Risotto al radicchio Trevigiano e Tufone

Le feste e le celebrazioni natalizie stanno volgendo al termine. Domani l’Epifania tutte le feste porterà via così i nostri cari faranno i bagagli, si rimetteranno in macchina e torneranno alla quotidianità.
Presto, le vacanze saranno solo una pagina del fitto diario che è la nostra vita e, ripensando a questi giorni, ricorderemo solo le risate, le tombolate, i dolci e le scorpacciate.

Risotto al radicchio Trevigiano e Tufone

Risotto al radicchio Trevigiano e Tufone

Non possiamo, perciò, chiudere questo dolce e lieto capitolo natalizio con un piatto scontato. Per celebrare l’ultima festività di gennaio quindi vi proponiamo un Risotto al radicchio Trevigiano e Tufone, una curiosa e stuzzicante ricetta pubblicata da Angela, titolare del blog Salta in Padella che, dopo aver provato il nostro Tufone, formaggio stagionato in grotta di tufo, ha deciso di preparare questo magico piatto e di condividerlo con i suoi lettori.

Eccoci qua, perciò, a regalarlo a voi!
Se volete farci avere un vostro commento, potete farlo scrivendo un post sulla nostra bacheca Facebook, taggandoci su Instagram o inviandoci una mail a:comunicazione@caseificiodipasquo.com.

Che altro possiamo dirvi?
Buon appetito!

 

 

Ricetta: Parmigiana di patate con prosciutto cotto e caciocavallo

Il Natale è passato da poco e tutti avremmo mangiato a non finire. Piatti tipici, ricette di famiglia e tradizionali saranno sicuramente finiti sulle nostre tavole, in occasione della Vigilia, di Natale o di Santo Stefano quando ci riuniamo con le nostre famiglie, per condividere un momento di convivialità.

Tuttavia, lo sappiamo, i festeggiamenti non si riducono ai soli giorni rossi che scintillano sui nostri calendari; queste settimane sono il momento in cui abbandoniamo ogni buon proposito, dimentichiamo le diete e ci mettiamo a tavola per riunirci con amici e parenti. Senza badare alle calorie, ci mettiamo ai fornelli e ci divertiamo, preparando piatti sfiziosi e gustosi. Vogliamo stupire i nostri ospiti, vogliamo rendere indimenticabile quel momento, cristallizzandolo nella memoria di chi Parmigiana di patate con prosciutto cotto e caciocavallodecide di sedersi a pranzo o a cena con noi. Perciò, abbiamo deciso di regalarvi una perla del blog Salta in Padella.

Angela, una giovane food blogger, ha deciso di usare il nostro Caciocavallo per preparare una Parmigiana di patate con prosciutto cotto e caciocavallo, un piatto che speriamo potrete degustare nei prossimi giorni. Qualora voleste farci avere il vostro feedback, potete farlo scrivendo un post sulla nostra bacheca Facebook, taggandoci su Instagram o inviandoci una mail a: comunicazione@caseificiodipasquo.com.

Buon appetito!

Ricetta: Polpette con cuore di pancetta e Caciocavallo

146e1fe47573ed94e1a40700e317736fPossiamo dirlo: il Natale non è lontanissimo. Anzi, con l’ultima nevicata, ci sembra quasi alle porte. Ci affacciamo dalla finestra e vediamo il paese imbiancato. Anche se al momento c’è il sole, il biancore abbondante ci fa sentire coccolati. Insomma, ad Agnone è così: con l’avvicinarsi dell’8 dicembre, del ponte dell’Immacolata e della ‘Ndocciata, il Natale si sente.

È nell’aria, prima di apparire in tutte le sue luci intermittenti, i Babbo Natale pendenti e così via… Il Natale lo si sente nel cuore quando non solo ci sono i tipici pranzi di famiglia bensì c’è anche l’occasione di rincontrare amici di vecchia data, giocare a tombola dopo una cenetta tra pochi, con il fuoco che ci tiene compagnia. Sono momenti magici che meritano piatti altrettanto magici perciò la redazione del blog ha deciso di darvi qualche dritta, consigliandovi una ricetta che vi permetterà di usare i nostri formaggi in modo innovativo. pol

Ad ideare il piatto è stata la food blogger Giuseppina Tester che, qualche giorno fa, sul suo La cucina di Pinarella ha pubblicato: “Polpette con cuore di pancetta e Caciocavallo“. Noi quindi non possiamo far altro che reindirizzarvi alla sua pagina (che potrete visitare cliccando qui) e chiedervi, se volete, di farci avere un vostro feedback. Inviateci un vostro commento, su facebook, taggateci su Instagram. Insomma: diteci la vostra, volendo anche inviandoci una semplice e-mail a: comunicazione@caseificiodipasquo.com

Buona lettura, buon divertimento e buon appetito.