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histoire: Snowfalls et des collations secrètes

Je devais avoir sept ou huit ans. Ce fut une journée ordinaire de Février et il neigeait dehors. Je me suis réveillé en sachant que sur le balcon de la chambre il y avait un spectacle à voir. Quand je suis né sui monti, l'hiver vous veines et vous comprenez que sous les couvertures si "a

Una cartolina di Agnone reperita dal gruppo Facebook "La Memoria fotografica di Agnone"

Une carte postale de Agnone extraites de Facebook Group “La mémoire photographique Agnone”

repos "ou non,. Ce matin, je savais: Pompons qui avait m'a fait sourire, quand j'avais été dans le lit, Ils avaient pas été une pincée. Il restait à découvrir le secret: les écoles étaient ouvertes?
Je suis sorti du lit et de mettre ses pantoufles, Je jetai un œil entre les stores. J'avais raison.
Je catapultai dans la cuisine et a trouvé mon père et ma mère. Ma sœur avait le petit déjeuner et il n'y avait pas des dessins animés à la télévision. era Telemolise. Tutti, en silence, Nous nous attendions à ce que le présentateur a dit: «Les écoles fermées en ..."

Après une longue attente, nouvelles sur la base dont je ne comprenais rien, Ils crachent les noms. Agnone était. Moi et ma soeur sauté de joie tandis que mon frère aîné renifla: "E nooon! Si les écoles sont fermées solidement pas me faire faire l'examen du permis de conduire »!
Il était pas intéressé. Je devais me changer et aller jouer dehors. Donc, je commençais à boire mon lait chaud et fantasmer sur ce que je ferais, mais ma mère m'a interrompu: "Ensuite,, vous ne vont pas à l'école, mais vous devez aller à la grand-mère. Parce que papa et je travaille et Marco - à ce stade - remonte à l'étude, vue, si elle est pas aujourd'hui, Demain, nous devons aller à l'école et je suis cinq au latin doit disparaître. Nous avons donc aller se rhabiller grandmotherly ".
"Mais je veux jouer dans la neige ..." Je protestais.
"Et nous Granny jeux avec Andrea et Elisa" répondit Maman. "Même si vous ne les voyez pas rarement, ils sont encore vos cousins. Tante et son oncle ne sont pas parties au mauvais temps donc jouer avec eux ".
"Ok," je me suis rendu.

Nous sommes arrivés à la maison de ma grand-mère, où je trouvai mes cousins ​​sont prêts pour le matin des jeux qui nous attendent. Nous avons marché, glisser le bob, plusieurs centaines de mètres avant d'atteindre la descente que le temps que nous avions essayé.
Dans mon cousin Andrea, quelques années de plus, la tâche ardue de l'écrasement de la neige et pour inaugurer la piste. A propos de l'espace d'une demi-heure, nous étions prêts. Nous avons commencé à glisser et de la montée, pour nous défier pour voir qui capottava après, ceux qui sont arrivés plus loin.

Il était presque midi quand nous étions maintenant tous les quatre en sueur et humide. Nous sommes retournés à la maison de ma grand-mère et a expliqué que «précisément juste ne peut pas attendre pour le déjeuner a fait". Elle a été surpris et instinctivement mois poêlon sur quatre tranches épaisses Caciocavallo. Il attendit sur scottassero et le coucha sur le pain.
"Ce que je peux donner. Mais ne dis rien à maman ou tante. Que faire si vous ne mangez pas ... "elle nous avertit sourire.

L'opération a été effectuée, l'accord signé. Près de la cheminée nous avons mis sur les chaussures sèches. Pendant ce temps, des vêtements chauds étaient prêts sur les chaises. nous avons changé, Nous avons mangé la collation secrète et sommes allés à la table. Quelques heures plus tard nous étions sur la route.

 

Amarcord: celle de la crème de café a été faite de fromage ricotta ...

«Je l'ai lu le post sur"du pain et du fromage cottage"Et je me suis souvenu d'un moment particulier de ma jeunesse», a déclaré Maria, Agnonesi fidèle lecteur qui voulait partager avec nous ses souvenirs. Les rédacteurs du blog, toujours à la recherche d'histoires, ha ascoltato con piacere la storia di Maria, facendo un salto nel passato.

Una cartolina di Agnone reperita dal gruppo Facebook "La Memoria fotografica di Agnone"

Une carte postale de Agnone extraites de Facebook Group “La mémoire photographique Agnone”

Les années soixante-dix venaient de négliger. Agnone avait environ 7000 personnes dûment enregistré, ai quali andavano aggiunti tutti i non residenti, entassement pensions et les «pensionnats». Notre charmante ville, de temps, également vanté une gamme de boutiques large et variée, artisans et bien plus encore.

Maria venait 10 ans, ses frères aînés quelques ans, et il a vécu dans une maison dans le centre, à quelques mètres des bars dispersés; ceux-ci ont été la vente, comme il arrive aujourd'hui, également la crème glacée. Cependant, dit Maria, ad Agnone i gelati “arrivavano” nei banchi frigo solo a Pasqua, généralement lorsque les températures sont devenues plus chaudes. Personne ne voudrait jamais acheter une crème glacée en Décembre ... personne, mais un enfant.
Younger, Il est connu de tous, Ils ne connaissent pas la «saisonnalité» des produits et de la nourriture. En été, vous avez peut-être voulu chocolat chaud, a gennaio un ghiacciolo. Donc: comment le faire si on ne vendait de la crème glacée?

La risposta è semplice, rapide et économique. "Nous avons juste besoin d'un verre, la ricotta, le café et le sucre. Puis mêlé à tout ", a déclaré Maria, yeux sourient quand caresse le doux souvenir de la mémoire.

20160324_CDP_Crema al caffè

Nous avons préparé la crème, suivant la recette de Marie. Le résultat était excellent!

Et ce fut sur ce mélange?
"Le résultat a été une sorte de mousse café aromatisé. Il était gelato fait à la maison, avec peu de dépenses d'énergie et, en particulier dans l'économie. Basic est une crème de café, comme ceux qui aujourd'hui nous consommons les tables de bar ».

Perciò, peut-être, il neigeait à l'extérieur et l'intérieur de vous l'habitude de manger votre crème glacée à la ricotta ...
"C'est vrai. En général, il était ma sœur Arianna pour le préparer pour tous. Je me souviens que très souvent mes amis étaient à la maison, et nous avons passé l'après-midi devant la cheminée pour nous réchauffer comme nous rinfrescavamo avec la crème à café. Lo so, Il est absurde, mais nous avions 10 années ... ".

Vous sentez-vous comme votre crème de café?
«Certo! Chaque fois que moi et mes frères, nous faisons encore. un avant-goût, si seulement de se rappeler que des choses simples que vous pouvez faire beaucoup ".