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Kindheit

Geschichte: Schneefälle und geheime Snacks

Ich muss sieben oder acht Jahre gewesen. Es war ein ganz normaler Tag im Februar und es schneite draußen. Ich wachte auf, wohl wissend, dass über den Balkon des Zimmers ein Anblick war zu sehen,. Als ich geboren wurde sui monti, der Winter Sie Adern und Sie verstehen, dass die Abdeckungen von unter, wenn "hat

Una cartolina di Agnone reperita dal gruppo Facebook "La Memoria fotografica di Agnone"

Eine Postkarte von Agnone abgerufen aus Facebook-Gruppe “Die Agnone Photographisches Gedächtnis”

ruhend "ist oder nicht. An diesem Morgen Ich wusste,: Pompons, die mich zum Lächeln gemacht hatte, wenn ich hatte im Bett, Sie hatten kein bestreuen. Es blieb das Geheimnis zu entdecken: Schulen waren geöffnet?
Ich stieg aus dem Bett und zog ihre Pantoffeln, Ich spähte zwischen den Jalousien. Ich hatte Recht.
Ich catapultai in die Küche und fand, dass mein Vater und meine Mutter. Meine Schwester hatte das Frühstück und es gab keine Cartoons im Fernsehen. C'era Telemolise. Tutti, in der Stille, Wir erwarten, dass der Moderator sagte: "Schulen geschlossen in ..."

Nach langer Wartezeit, basierte Nachrichten, von denen ich nichts verstanden, Sie spucken die Namen. Agnone war. Ich und meine Schwester sprang vor Freude, während mein älterer Bruder schnaubte: "E nooo! Wenn Schulen geschlossen werden sicher machen mir den Führerschein Prüfung nicht tun '!
Er war nicht interessiert. Ich hatte zu bekommen verändert und gehen, um zu spielen. So begann ich meine heiße Milch und phantasieren über zu trinken, was ich tun würde, aber meine Mutter unterbrach mich: "Dann, Sie gehen nicht zur Schule, aber Sie haben zu Oma gehen. Weil Dad und ich arbeite und Marco - an dieser Stelle - geht zurück auf das Studium, sehen, wenn es nicht heute, Morgen müssen wir wieder zur Schule gehen und 'Ich bin fünf bis Latin verschwinden müssen. Also gehen wir grandmotherly anziehen ".
"Aber ich im Schnee spielen wollen ...", protestierte ich.
"Und wir Oma Spiele mit Andrea und Elisa", antwortete Mom. "Selbst wenn Sie sie nicht selten zu sehen, sie sind immer noch Ihre Cousins. Tante und Onkel sind nicht Parteien des schlechten Wetters mit ihnen so spielen ".
"Okay", ich kapitulierte.

Wir erreichten Haus meiner Großmutter, wo ich meine Cousins ​​für den Morgen von Spielen für uns warten bereit sind gefunden. Wir gingen, Verschieben des bob, für mehrere hundert Meter vor der Abfahrt, dass die Zeit erreicht hatten wir versucht,.
In meinem Cousin Andrea, ein paar Jahre älter, die schwierige Aufgabe, den Schnee von Brech- und die Strecke einweihen. Über den Zeitraum von einer halben Stunde waren wir bereit,. Wir begannen zu rutschen und klettern, herauszufordern, uns zu sehen, wer capottava nach, diejenigen, die mehr weit angekommen.

Es war fast Mittag, als wir waren jetzt alle vier verschwitzt und nass. Wir gingen zurück Haus zu meiner Großmutter und erklärte, dass "genau kann einfach nicht warten, für das Mittagessen tat". Sie war überrascht und instinktiv Monat Pfanne auf vier Scheiben dick gemacht Caciocavallo. Er wartete auf scottassero und legte ihn auf Brot.
"Das kann ich geben. Aber sagen Sie nicht, etwas zu Mama oder Tante. Was ist, wenn Sie nicht essen ... ", ermahnte sie uns mit einem Lächeln.

Der Deal wurde gemacht, die Vereinbarung unterzeichnet. In der Nähe der Kamin setzen wir auf trockene Schuhe aus. Inzwischen waren warme Kleidung auf den Stühlen bereit. wir geändert, Wir aßen das Geheimnis Snack und ging zum Tisch. Ein paar Stunden später waren wir wieder auf der Straße.

 

Amarcord: dass der Kaffeesahne wurde aus Ricotta gemacht ...

"Ich habe den Beitrag gelesen auf"Brot und Hüttenkäse"Und ich wurde von einer bestimmten Zeit meiner Jugend erinnert", sagte Maria, Agnonesi treuer Leser, der mit uns seine Erinnerungen teilen wollten. Die Herausgeber des Blogs, immer auf der Suche nach Geschichten, ha ascoltato con piacere la storia di Maria, facendo un salto nel passato.

Una cartolina di Agnone reperita dal gruppo Facebook "La Memoria fotografica di Agnone"

Eine Postkarte von Agnone abgerufen aus Facebook-Gruppe “Die Agnone Photographisches Gedächtnis”

Die siebziger Jahre waren gerade übersehen. Agnone hatte über 7000 Leute ordnungsgemäß registriert, ai quali andavano aggiunti tutti i non residenti, Verdrängung Renten und die "Internate". Unsere charmanten Stadt, Zeit, es rühmte sich auch ein breites und vielfältiges Angebot an Geschäften, Handwerker und vieles mehr.

Maria hatte gerade 10 jahre alt, seine älteren Brüder ein paar Jahren, und er lebte in einem Haus im Zentrum, nur wenige Meter von Bars verstreut; diese wurden verkauft, wie es geschieht heute, auch Eis. Jedoch, sagt Maria, ad Agnone i gelati “arrivavano” nei banchi frigo solo a Pasqua, der Regel, wenn sich die Temperaturen wärmer. wollen Niemand würde jemals ein Eis im Dezember ... jemand anderes als ein Kind zu kaufen.
jünger, Es ist allen bekannt, Sie wissen nicht, die "Saisonalität" von Produkten und Lebensmitteln. Im Sommer haben Sie möglicherweise heiße Schokolade wollte, a gennaio un ghiacciolo. Deshalb: wie es zu tun, wenn niemand Eis verkaufte?

La risposta è semplice, schnell und wirtschaftlich. "Wir brauchten nur ein Glas, la ricotta, Kaffee und Zucker. Dann alles mischte sich ", sagte Maria, Augen lächeln, wenn die süße Erinnerung mit Memory streichelt.

20160324_CDP_Crema al caffè

Wir haben die Creme zubereitet, nach dem Rezept von Maria. Das Ergebnis war ausgezeichnet!

Und das war diese Mischung aus?
"Das Ergebnis war eine Art Mousse aromatisierten Kaffee. Es war ein gelato selbst gemacht, mit geringem Energieaufwand und, vor allem in der Wirtschaft. Basis war eine Kaffeesahne, wie jene, die wir heute an den Stehtischen verbrauchen ».

Perciò, vielleicht, Draußen schneite es und nach innen von Ihnen verwendet mit Ricotta Ihr Eis zu essen ...
"Das ist richtig. Im Allgemeinen war es meine Schwester Arianna, um es für alle vorbereiten. Ich erinnere mich, dass sehr oft meine Freunde zu Hause, und wir verbrachten den Nachmittag vor dem Kamin uns zu wärmen, wie wir mit Kaffeesahne rinfrescavamo. Lo so, Es ist Unsinn, aber wir hatten 10 Jahre ... ".

Haben Sie überhaupt, wie Sie Ihren Kaffee Creme fühlen?
«Certo! Jedes Mal, mich und meine Brüder, wir machen es noch. ein Geschmack, wenn auch nur, dass einfache Dinge zu erinnern, Sie sehr viel zu tun ".