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Le chevronné

Fromages de marque sur le feu

Il est le roi de notre production et est un fromage à pâte mi-dure cuit agréable parfum et le goût moelleux et savoureux.

fromage à la truffe

C'est un fromage à pâte mi-dure à pâtes cuites enrichies à la truffe odeur et un goût agréable moelleux et savoureux.

Fromage fumé

C'est un fromage cuit et fumé semi-dur par l'odeur agréable et le goût moelleux et savoureux.

Fromage assaisonné à Cave di Tufo

Il’ un fromage à pâte mi-dure cuit par la forte odeur et un goût moelleux et savoureux,grâce à l'assaisonnement légèrement épicé en tuf grotte.

Fromage AOP Silano

Il’ un fromage à pâte mi-dure cuit agréable parfum et le goût moelleux et savoureux.

Tufone

Elle est caractérisée par un affinage dans les caves de tuffeau, qui le rend particulièrement parfumé, et moelleux, avec une note épicée distincte.

Montagnone

Il s'agit d'une table de fromage à pâte molle tendant à crémeux avec une saveur délicate avec une note aigre.

Treccione

C'est un fromage à pâte mi-dure cuit caractérisé par l'imbrication d'un caillé étiré.

Galon

C'est un fromage à pâte mi-dure cuit caractérisé par l'imbrication d'un caillé étiré.

Fumé tressé

Il’ un fromage à pâte mi-dure cuit caractérisé par l'imbrication d'un caillé étiré et fumé.

Bébé

Il’ un fromage à pâte mi-dure cuit agréable parfum et le goût sucré.

Fumé bébé

Il’ un fromage cuit et fumé semi-dur par l'odeur agréable et un goût sucré.

Caciotta Vaccina Canestrata

Il s'agit d'un fromage de table, caractérisé dans une pâte compacte. Aussi disponible aromatisé à la truffe et poivre.

Scamorza de grille

C'est un fromage filant légèrement assaisonnée avec la forme typique de poire étranglée.

Scamorza da Griglia Affumicata

Il’ un fromage filandreuse fumé par la forme de poire typique étranglée.

Scamorza truffé

Il’ un fromage filandreuse de la forme typique étranglée, renforcée par la saveur unique de la truffe.

Burrino

C'est un fromage de lait caillé étiré de la forme typique étranglée, au sein de laquelle se cache un remplissage de beurre.

Burrino al Tartufo

C'est un fromage de lait caillé étiré de la forme typique étranglée, au sein de laquelle se cache un remplissage de beurre et truffe.